「株式会社バッテン」…その社名からも分かるように、当社は『佐賀』にとことんこだわった店舗展開を行っています。そもそも「バッテン＝ばってん」は、佐賀の方言で『だが』『しかし』『そだけれども』という接続詞を表す言葉です。 「佐賀には何もなか」と自虐的なことを言う人もいますが、「田舎ばってん、美味しい食べ物がある」「小さい県ばってん、どこに行くにも便利」のように、考え方ひとつで物事を良い風に捉えることができれば…という思いを込めて名付けました。 仕事で少し嫌なことがあった日でも「ばってん、美味しい料理とお酒ですっかいしたけん、また明日から頑張ろう！」と思ってもらえるようなお店づくりを目指しています。 地元・佐賀の豊かな自然に育まれた素材を生かした料理とお酒で、皆様のお越しをお待ちしています。
ばってん酒造 唐人本店
店舗テーマは『佐賀のお酒を愉しむ』。
近海で獲れた魚介のお刺身の他、佐賀県の食材を使用した酒の肴にぴったりな料理を提供しています。佐賀のお酒を中心に、全国各地から取り揃えた日本酒は60種類以上！飲み比べて好みの味を探してみてください。 店内には、テーブル席の他、お座敷席、個室もあり、お一人様から宴会、カジュアルな接待まで、幅広いシーンでご利用いただけます。
豆たん
煮込み・創作・うまいもの。
名物の”煮込み”を中心に、店主おすすめの創作料理が楽しめるお店。 ドリンクはレモンサワーを中心に焼酎、日本酒と、料理に合うさまざまなラインナップを用意しています。 カウンター席、テーブル席の他、２階席は全室個室となっていますので、ゆったりとお過ごしください。
駅前ワイン食堂BIBI
世界中のワインと肉料理が愉しめるお店
ヨーロッパの他、チリやオーストラリアなど世界各国のワインがずらりと並ぶ店内。ここでは、世界中のワインと、それに合う料理のマリアージュが愉しめます。ワインのラインナップは毎月変化し、世界中のワインが季節に応じて登場。 広々とした店内には、テーブル席とカウンター席があり、カジュアルにワインが味わえます。
炉端ハチクっ
名物『藁焼き』や『体験型ドリンク』で記憶に残るお食事を
名物は、佐賀牛や有田鶏、魚などを豪快に炙る『藁焼き』。1Ｆのカウンター席では、迫力満点の藁焼きの様子をライブ感覚で楽しむことができます。また、佐賀の地酒やワインなども充実の品揃えで、注いだり選べたりする『体験型ドリンク』も人気。 フロア全体が見渡せて解放感あふれる1階と、個室のみの2階があり、親しい友人との集いから接待まで、用途に応じて様々なシーンで利用できます。
SAGA BAR
佐賀ん酒を通して佐賀を味わう
「佐賀を味わう。」をコンセプトに、佐賀酒を中心に、焼き物や加工品などの県産品を気軽に体感できる「SAGA BAR」。 現在は店舗型から出店型へ業態を変更し、新たなカタチで佐賀の魅力をプロモーション中。 イベント出店や飲食店でのPOPUPなど、様々な手法で県産品の魅⼒を全国へ発信します！
株式会社バッテン
〒840-2213 佐賀市川副町大字鹿江953番地
